Вариант 4.Задания 8, 21, 22, 34 |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 8644 | |
Дисциплина: | Неизвестна | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 9803 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
Содержание 8. Основные реологические модели, используемые при механическом моделировании 3 21. Стенд для измерения вязкости на капиллярном вискозиметре 10 22. Условия необходимые для измерения точности измерений на капиллярных вискозиметрах 12 34. Прибор для определения консистенции Бакунца 14 Задача 17 Литература 19 |
|
Отрывок: |
8. Основные реологические модели, используемые при механическом моделировании Производство продуктов питания на современном уровне, включающих в себя проведение большого количества различных технологических процессов, невозможно без применения инструментальных методов измерения и приборной техники для проведения контроля, регулирования и управления качеством сырья и готовой продукции. В этом важная и ответственная роль отводится инженерной реологии, как науке, занимающейся вопросами структурообразования пищевых материалов, изучением структурно-механических свойств, разработкой методов и приборов для их определения. [8, с. 8] 21. Стенд для измерения вязкости на капиллярном вискозиметре Определение коэффициента вязкости воды при комнатной температуре производится при помощи прибора, показанного на рис. 3. Рис. 3 Схема капиллярного вискозиметра Капиллярную трубку одинакового сечения пропускают через пробку, которой закрывают конец широкой трубки AB, и удерживают обе трубки в вертикальном положении особым приспособлением. Перед опытом капиллярную трубку закрывают резиновой пробкой. Трубка CD, идущая от сосуда Мариотта M, опускается в широкую трубку. Открывают капиллярную трубку EF и дают возможность воде вытекать из трубки EF; воздух через трубку K поступает в сосуд Мариотта, и уровень воды в AB можно считать практически постоянным. 34. Прибор для определения консистенции Бакунца Предлагаемый прибор позволяет одновременно определить несколько структурных свойств фаршеобразных продуктов, движущихся непрерывным потоком.[10, с. 1] Для этого прибор содержит шар, заключенный в V -образный кожух и установленный на нижнем конце вертикального вала, и регистрирующую шкалу со стрелкой, связанной посредством зубчатой передачи с вертикальным валом, при этом на верхнем конце последнего укреплена уравновешивающая пружина, натяжение которой можно регулировать. V-образный кожух выполнен с вырезом для размещения шара. Задача 1) Линейная аппроксимация экспериментальных данных по методу наименьших квадратов 2) Аппроксимация экспериментальных данных | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Задачи (исполнительная власть) | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | РАНХиГС | |
Просмотры: | 6389 | |
Тема: | Управление молодёжной политикой (на примере Алтайского края) | Подробнее |
Тип: | Дипломная работа + доклад / презентация на защиту | |
Вуз: | ААЭП | |
Просмотры: | 9404 | |
Тема: | Следственный комитет в системе правоохранительных органов Российской Федерации | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Иной | |
Просмотры: | 9458 | |
Тема: | Уголовная ответственность за хищение в форме грабежа | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 5000 | |
Тема: | Анализ рентабельности и деловой активности ООО Гепард | Подробнее |
Тип: | Часть дипломной | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 2723 | |
Тема: | Информационные системы в управленнии персоналом | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | СГА | |
Просмотры: | 10648 | |